國姓爺無刺虱目魚肚

1大片/份

國姓爺無刺虱目魚肚
已售出 32 份
$180

通過SGS檢驗,體內不含汞、鉛、鎘、孔雀綠, (孔雀綠用於處理魚類寄生蟲感染,含致癌物質),吃得安心最重要!來自正統產地台南,是台灣的國民魚,幾世紀以來一直深受喜愛,又稱國姓魚。傳說鄭成功抵達台灣登陸鹿耳門之時,漁民為了歡迎他們而獻上此魚,而鄭成功問道此魚是「什麼魚」,後人認為鄭成功賜此魚名為「什麼魚」,而就以諧音稱其為虱目魚。魚肚油脂滑嫩、煮湯後有獨特香氣,富含蛋白質。為讓大家吃得滿足,我們特別挑選上等、一大片的規格(圖片是兩個半片),加上手工去除222根惱人魚刺,口齒留香。鄭成功當年第一口吃到時,想必也是難以忘懷吧!

  • 份量: 2-3人份
  • 相關專區:

烹飪料理包

虱目魚肚湯

虱目魚肚湯
$200

天氣漸冷,喝上一碗暖呼呼魚湯,身體的寒氣馬上就不見了!虱目魚的味道清新香甜,經烹煮後會呈現乳白色,搭配去寒的薑,簡單的調味就能吃到甘美滋味,這是屬於台灣的好味道。

  • 料理包配料: 無刺虱目魚肚一片、蔥末些許、薑絲些許、芹菜10g
  • 須自備配料: 鹽1號湯匙一匙